Sorgum bukan tumbuhan sembarangan. Tanaman serealia ini tumbuh baik di lahan marginal, tahan kekeringan, dan hemat air. Kandungan gizinya, terutama karbohidrat, menjadikannya sebagai salah satu alternatif paling menjanjikan pengganti beras.

Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) sedang mengembangkan sorgum secara terpadu, dari penelitian hingga diversifikasi produk.

Pada foto, Petani sorgum sedang melakukan pemetikan saat panen di Sekemala Integrated Farm (Sein Farm), yang terletak di kawasan Ujungberung, Bandung, Jawa Barat. ANTARA FOTO/ Raisan Al Farisi