adan Pusat Statistik (BPS) melaporkan, produksi susu segar di Indonesia mencapai 837.223,20 ton pada 2023. Selama satu dekade, terhitung sejak 2013, volume produksi susu segar Indonesia meningkat dari angka 780-an ton meningkat ke angka 900-an ton pada 2021. Sayangnya, mulai tahun 2022 angka produksi susu segar mencatatkan penurunan ke angka 800-an. Namun, pada 2023 angkanya sedikit demi sedikit mulai meningkat kembali. Berdasarkan wilayahnya, jumlah produksi susu segar terbanyak ada di Jawa Timur mencapai 456.343,40 ton. Lalu, disusul Jawa Barat dan Jawa Tengah. Sumber: @IndonesiaBaik.id