Laman Resmi Republik Indonesia • Portal Informasi Indonesia

Kuliner

Lencam Babi, Digulai, Digoreng, Dibakar Sama enaknya

Ikan ini fisiknya unik, berbibir tebal dan lebar sehingga terlihat seksi. Badannya pipih dan lebar. Punya nama berbeda-beda di beberapa daerah. Ada yang menamai Butila (Halmahera), di tempat menamainya dengan Sikuda, Drapapa, Matahari, Ramin. Nama generik-nya adalah Ikan Lencam Babi atau ada juga yang menyebut Ikan Emperor.

Selasa, 29 Oktober 2019 | 23:38 WIB

KOMODITI

Kapuk Randu, Sang Primadona Yang Siap Bangkit Lagi

Banyak orang tahu kapas tetapi belum pernah melihat kapuk (Ceiba petandra), atau malah tak bisa membedakannya. Di masa lalu, Java kapok atau kapuk Jawa jadi komoditi andalan dan pemasok kapuk penting karena memenuhi 85 % kebutuhan dunia. Hanya saja, komoditi penting ini telah tergilas zaman. Mungkinkah bangkit lagi?

Senin, 28 Oktober 2019 | 20:52 WIB

KOMODITI

Ketika Orang Jepang Suka Ngemil Edamame

Masyarakat Jepang gemar minum sake di sela-sela rutinitasnya. Otsumami (cemilan) yang cocok sebagai teman sake adalah si polong besar yaitu edamame. Salah satu favorit mereka adalah edamame dari Indonesia.

Jumat, 18 Oktober 2019 | 09:05 WIB

FLORA

Di NTT, Lontar Disebut Sebagai Pohon al-Hayat

Masyarakat Indonesia mungkin sudah melupakan pohon lontar, atau malah tak tahu bagaimana bentuk pohon jenis palem ini. Tapi di daerah Nusa Tenggara Timur (NTT) khususnya Pulau Sabu dan Rote, lontar masih berperan penting bagi kehidupan mereka. Masyarakat di sana bahkan menyebut lontar sebagai pohon al-hayat atau pohon kehidupan.

Kamis, 17 Oktober 2019 | 20:50 WIB

KOMODITI KHAS

Barus, antara Bandar Tua dan Minuman Surga

Bisa ditebak, dulu air kafur merupakan minuman yang sangat eksklusif di Arab. Wajar saja air kafur jadi simbolisasi tentang balasan kenikmatan Tuhan bagi para ahli surga di akhirat nanti.

Kamis, 17 Oktober 2019 | 20:41 WIB

PAKAN TERNAK

Silase, Cadangan Pakan Ternak Saat Kemarau

Rumput hijau hasil fermentasi atau yang lebih dikenal dengan nama silase, kini menjadi alternatif pakan ternak untuk sapi, kerbau, dan kambing di saat musim kemarau. Silase dibutuhkan, utamanya bagi peternak yang yang tidak memiliki pengalaman atau pendidikan peternakan.

Kamis, 10 Oktober 2019 | 06:51 WIB

SEJARAH

Tujuh Pabrik Gula dan Kultur Urban Orang Tegal

Tegal adalah sebuah bandar kecil di pantai utara Jawa yang menjadi persinggahan Tome Pires pada kurun abad 16. Itulah catatan tertua tentang Tegal yang dijadikan tempat bagi pembukaan industri raksasa penghasil gula di pertengahan abad 19.

Minggu, 29 September 2019 | 22:56 WIB

REVOLUSI INDUSTRI

Gula, Baja, dan Mesin Uap di Utara Jawa Abad 19

Berbeda dengan Kuba yang struktur masyarakat industrinya diletakkan di atas landasan perbudakan, pertanian tebu di Pulau Jawa di abad 19 mendasarkan dirinya pada hubungan industrial agraris yang rumit.

Minggu, 29 September 2019 | 21:55 WIB

REMPAH

"Si Merah” yang Kaya Manfaat

Penelitian di laboratorium mengungkapkan bahwa buah merah mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. Misalnya, pada sel kanker ovarium, kanker usus besar, dan kanker payudara. Benarkah?

Kamis, 19 September 2019 | 21:53 WIB

KOMODITAS

Rejeki Terhampar di Tengah Kemarau

Kemarau panjang justeru memberi berkah bagi petani tembakau di Temanggung, Jateng. Mutu daun tembakau lebih prima. Harga rajangan daun atas dan pucuk bisa tembus Rp. 150 ribu/kg.